Rahmenprogramm

Sonntag, 22. Juli
18.30 Uhr
Empfang zur Konferenzeröffnung
Redpath Hall, McGill-Universität
3461 McTavish Street, Montréal, QC H3A 2K6

Montag, 23. Juli
18.30 Uhr
Empfang des örtlichen Organisationskomitees und der kanadischen Musikbibliotheksvereinigung (CAML)
Grande Bibliothèque, Nationalbibliothek- und -archive von Québec
475 De Maisonneuve Blvd. East, Montréal QC H2L 5C4
"Directions"

Dienstag, 24. Juli
19.00 Uhr
Konzert
Studio de musique ancienne de Montréal
Notre-Dame-de-Bon-Secours Chapel, Alt-Montréal
400 Saint Paul Street East, Montréal, QC H2Y 1H4
"Directions"

Donnerstag, 26. Juli
18.30 Uhr
Konzert
Quatuor Bozzini
Redpath Hall, McGill-Universität
3461 McTavish Street, Montréal, QC H3A 2K6

Freitag, 27. Juli
18.30 Uhr
Abfahrt der Busse zum Abschiedsessen
La Sucrerie de la Montagne, Rigaud

Abschiedsessen

Ihre Gelegenheit das Beste der Traditionen Québecs zu erleben! Seien Sie bei einem franco-kanadischen Festessen in der Ahorn-Farm „La Sucrerie de la Montagne“ dabei. Die Farm befindet sich auf dem Mont-Rigaud inmitten eines 40 Hektar großen Waldes mit beeindruckenden Wanderwegen und ist nur 55 Minuten Fahrzeit von Montréal entfernt.

Beim Besuch dieses rustikalen Ortes sieht man Blockhäuser, riesige holzbefeuerte Backöfen zur Herstellung frischen Brotes und natürlich die „Zuckerhütte“, in der der original kanadische Ahornsirup hergestellt wird.

Zum Aperitif werden wir am Feuer mit einem Glas “Caribou” empfangen. Das ist eine für Québec typische, einzigartige Mischung aus Rot-, Weiß- und Blaubeerwein mit Whisky. "Caribou" wärmt mit seinem süßlich-herzhaften Geschmack und zaubert auch auf das ernsthafteste Gesicht ein Lächeln.

Das Speisenangebot umfasst: hausgemachte Erbsensuppe, frisches Brot, Kartoffeln, auf Ahornholz geräucherten Speck, kanadischen gepökelten Rückenspeck, Bauernwürstchen, „Toutière“ (Fleischpastete), Hackbällchen, Prager Schinken, Schaumomelett, gebackene Bohnen, hausgemachten Ketchup, eingelegte Gemüse, leckere Crepes, echten Ahornsirup, Kuchen, Kaffee und Tee. Für Vegetarier gibt es die „Toutière“ mit Soya.

Unser Unterhaltungsprogramm an diesem "nostalgischen Abend" präsentiert Musiker, die zur Mahlzeit musizieren, kleine Wettbewerbe veranstalten und zum Tanz aufspielen. Es wird ganz bestimmt ein bemerkenswerter Abend mit Köstlichkeiten und viel Spaß im ländlichen Gebiet der Ahornwälder Québecs.